今日の給食は、さわらの照り焼き、黒豆、白玉雑煮のお正月献立でした。子どもたちは今年もおいしそうに給食を食べていました。子どもたちが帰りましたら、ぜひ、ご家庭でお正月献立の感想を聞いてみてくださいね。
おせち料理の始まりは、平安時代といわれています。季節の変わり目を節会（せちえ）といい、儀式と宴会が開かれていました。特に重要な日に食ベられた料理を「御節供（おせちく）」とよび、「お節」の語源となったとされているようです。節目の中で最も重要とされているお正月に出す料理を豪華にするようになり、それが「おせち料理」になったそうです。（2023年1月献立表より）
